Botella de vidrio Hock de 750 ml con corcho

Si el vino se clasifica por color, se puede dividir aproximadamente en tres tipos, es decir, vino tinto, vino blanco y vino rosado.

Desde la perspectiva de la producción mundial, el vino tinto representa casi el 90% del volumen.

Las variedades de uva utilizadas para elaborar vino se pueden dividir, a grandes rasgos, en dos categorías según su color. Una clase de variedades con piel azul violácea se denomina uva tinta. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y otras similares, que solemos escuchar, son todas variedades tintas. Otra clase son las variedades con piel amarillo verdosa, que se denominan uva blanca.

Ya sea una variedad de uva tinta o blanca, su pulpa es incolora. Por lo tanto, al elaborar vino tinto, las variedades de uva tinta se trituran y fermentan junto con los hollejos. Durante la fermentación, el color de los hollejos se extrae de forma natural, razón por la cual el vino tinto es tinto. El vino blanco se elabora prensando y fermentando variedades de uva blanca.

Históricamente, el volumen de las botellas de vino estándar no era uniforme. No fue hasta la década de 1970 que la Comunidad Europea fijó el tamaño de la botella de vino estándar en 750 ml para promover la estandarización.

Este matraz volumétrico estándar de 750 ml es generalmente aceptado internacionalmente.

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