Para vinos tranquilos en general, como tinto seco, blanco seco, rosado, etc., los pasos para abrir la botella son los siguientes:
1. Primero limpie la botella y luego use el cuchillo del sacacorchos para dibujar un círculo debajo del anillo a prueba de fugas (la parte con forma de círculo que sobresale de la boca de la botella) para cortar el sello de la botella. Recuerda no girar la botella.
2. Limpie la boca de la botella con un paño o toalla de papel y luego inserte la punta del sacacorchos verticalmente en el centro del corcho (si el taladro está torcido, es fácil quitar el corcho), gire lentamente en el sentido de las agujas del reloj para taladre el corcho enchufado.
3. Sostenga la boca de la botella con un soporte en un extremo, levante el otro extremo del sacacorchos y saque el corcho de manera constante y suave.
4. Deténgase cuando sienta que el corcho está a punto de sacarse, sostenga el corcho con la mano, agítelo o gírelo suavemente y sáquelo con caballerosidad.
Para los vinos espumosos, como el Champagne, el procedimiento para abrir una botella es el siguiente:
1. Sostenga la parte inferior del cuello de la botella con la mano izquierda, incline la boca de la botella hacia afuera a 15 grados, retire el sello de plomo de la boca de la botella con la mano derecha y desenrosque lentamente el cable en la cerradura de la funda de malla de alambre.
2. Para evitar que el corcho salga volando debido a la presión del aire, cúbralo con una servilleta mientras lo presiona con las manos. Sosteniendo el fondo de la botella con la otra mano, gire lentamente el corcho. La botella de vino se puede sostener un poco más abajo, lo que será más estable.
3. Si siente que el corcho está a punto de ser empujado hacia la boca de la botella, simplemente empuje ligeramente la cabeza del corcho para crear un espacio, de modo que el dióxido de carbono de la botella pueda liberarse fuera de la botella poco a poco. poco, y luego silenciosamente saca el corcho. No hagas demasiado ruido.
Hora de publicación: 20-abr-2023