¿Por qué las botellas de cerveza están hechas de vidrio en lugar de plástico?

1. Dado que la cerveza contiene ingredientes orgánicos como el alcohol, y el plástico de las botellas pertenece a sustancias orgánicas, estas sustancias son perjudiciales para el cuerpo humano. Según el principio de compatibilidad detallada, estas sustancias orgánicas se disolverán en la cerveza. La materia orgánica tóxica se ingiere, lo que causa daños al cuerpo humano; por lo tanto, la cerveza no se envasa en botellas de plástico.

2. Las botellas de vidrio tienen las ventajas de buenas propiedades de barrera a los gases, larga vida útil, buena transparencia y fácil reciclaje, pero existen problemas como el alto consumo de energía en la producción, son engorrosas y fáciles de explotar y provocar lesiones.

Recientemente, el desarrollo y la investigación de botellas de PET de alta barrera, destinadas principalmente a la elaboración de cerveza, se ha convertido en un tema de gran interés en la industria, con avances sustanciales tras un largo período de investigación. La cerveza es extremadamente sensible a la luz y al oxígeno, y su vida útil suele alcanzar los 120 días. La permeabilidad al oxígeno de la botella de cerveza no debe superar 1×10⁻¹ g en 120 días, y la pérdida de CO₂ no debe superar el 5 %.

Este requisito es de 2 a 5 veces la propiedad de barrera de la botella de PET puro; además, algunas cervecerías utilizan el método de pasteurización para la cerveza, lo que requiere que la resistencia a la temperatura máxima alcance los 298 ℃, mientras que la resistencia, la resistencia al calor y la barrera de gas de la botella de PET puro Las propiedades no están a la altura de los requisitos de las botellas de cerveza, por lo tanto, las personas se apresuran a investigar y desarrollar nuevos materiales y nuevos procesos para diversas barreras y mejoras.

Actualmente, la tecnología para sustituir las botellas de vidrio y las latas metálicas de cerveza por botellas de poliéster ha madurado y se ha iniciado el proceso de comercialización. Según el pronóstico de la revista "Modern Plastics", en los próximos 3 a 10 años, entre el 1 % y el 5 % de la cerveza mundial se convertirá a envases de PET.