El decantador es una herramienta afilada para beber vino.No sólo puede hacer que el vino muestre su brillo rápidamente, sino que también nos ayuda a eliminar las lías envejecidas del vino.
El objetivo principal de utilizar el decantador para recuperar la sobriedad es intentar mantener el chorrito dentro, para que el vino y el aire puedan estar en mayor contacto.
1. Decantadores de vino fabricados con diferentes materiales
(1) vaso
El material del decantador también es muy importante para el vino tinto.La mayoría de los decantadores están hechos de vidrio.
Sin embargo, no importa de qué material esté hecho, su transparencia debe ser alta, que es lo más importante.Si existen otros patrones en el planeta, será difícil observar la claridad del vino.
(2) cristal
Muchos fabricantes de marcas de alta gama utilizan cristal o cristal de plomo para fabricar decantadores; por supuesto, el contenido de plomo es muy pequeño.
Además de usarse para recuperar la sobriedad del alcohol, esta jarra también se puede usar como decoración del hogar, porque tiene una apariencia elegante y llena de colores artísticos, como una obra de arte hecha a mano.
Ya sea que se utilicen en casa o en un banquete de negocios, los decantadores de cristal pueden celebrar fácilmente la ocasión.
2. Diferentes formas de decantadores.
(1) tipo ordinario
Este tipo de decantador es el más común.Generalmente, la zona inferior es grande, el cuello es estrecho y largo y la entrada es más ancha que el cuello, lo que resulta muy conveniente para servir y servir vino.
(2) tipo cisne
El decantador con forma de cisne es un poco más bonito que el anterior, y el vino puede entrar por una boca y salir por la otra.Ya sea que se vierta o se vierta, no es fácil derramarlo.
(3) Tipo de raíz de uva
El escultor francés imitó las raíces de las uvas para diseñar un decantador.En pocas palabras, se trata de pequeños tubos de ensayo conectados entre sí.El vino tinto se retuerce y gira en su interior, y la innovación también remueve la tradición.
(4) tipo pato
La boca de la botella no está en el centro, sino en un lateral.La forma de la botella se compone de dos triángulos, de modo que la zona de contacto entre el vino tinto y el aire puede ser mayor debido a la inclinación.Además, el diseño de este cuerpo de botella puede permitir que las impurezas se asienten más rápido (el sedimento se depositará en el fondo de la botella decantadora) y evitar que el sedimento se agite al servir vino.
(5) Dragón de Cristal
China y muchos países asiáticos prefieren la cultura tótem del "dragón", y diseñaron especialmente una jarra con forma de dragón para este propósito, para que puedas apreciarlo y jugar con él mientras disfrutas de un buen vino.
(6) Otros
También hay otros decantadores de formas extrañas como paloma blanca, serpiente, caracol, arpa, corbata negra, etc.
La gente añade todo tipo de fantasía al diseño de los decantadores, lo que da como resultado muchos decantadores con diferentes formas y llenos de sentido artístico.
3. Elección del decantador
La longitud y el diámetro del decantador afectan directamente el tamaño del área de contacto entre el vino y el aire, afectando así el grado de oxidación del vino y luego determinando la riqueza del olor del vino.
Por eso, es muy importante elegir un decantador adecuado.
En términos generales, el vino joven puede elegir un decantador relativamente plano, porque el decantador plano tiene una barriga ancha, lo que ayuda a que el vino se oxide.
Para vinos añejos y frágiles, se puede optar por un decantador de menor diámetro, preferiblemente con tapón, que puede evitar la oxidación excesiva del vino y acelerar el envejecimiento.
Además, cabe destacar que lo mejor es elegir un decantador que sea fácil de limpiar.
Hora de publicación: 19 de mayo de 2023